Мы используем файлы cookie для обеспечения наилучшего взаимодействия с сайтом
Принять

Ресторан FOLK

Современный Кавказ на Трубной с панорамными окнами в пол и одной из самых уютных веранд Цветного бульвара.
Пн-Вс 08:00-00:00
Цветной бульвар, 2

О РЕСТОРАНЕ

Вкусономика
Флагманский проект Folk Team Дмитрия Романова и Вениамина Иванова в партнерстве с Антоном Пинским.

Folk — это про комфортную еду, кавказские традиции в современной интерпретации и много огня. Жарим сочное мясо на гриле-робате и в хоспере, печем лепешки на мацони в открытой кованой печи, ферментируем продукты и варим соусы с южными овощами и фруктами.

МЕНЮ

Лосось / финики / мангольд
Шашлыки и лахмаджуны всех мастей, выпечка, кюфта, кебабы, ягненок и десерты, а также завтраки с 8 утра. В баре — кладезь национальных вкусов: от дистиллятов на ряженке и мацони до коктейлей на кордиале из ткемали с лимонным курдом, маком или халвой. В винной карте можно найти лучшие образцы южных вин, оранжи и биодинамику с самой широкой географией — от Кавказа до Бургундии и США.
Кебаб из ягнёнка / мятный хумус / узбекские томаты
Кальмар на гриле / узбекский лимон / оливки
Шоколад / узбекский лимон / мускатный орех
Чирбули-шакшука
Долма / мацони / щучья икра

СОБЫТИЯ

ГАЛЕРЕЯ

КОНТАКТЫ
8 (495) 189 88 88
Цветной бульвар, 2

Пн-Вс: 08.00-00.00